Зелений туризм в Україні: що це таке?

У сучасному світі, що мчить у майбутнє на шаленій швидкості, часто хочеться пригальмувати. Відпочити від екранів і бетону, розслабитися і хоч трохи повернутися до повільного плину життя попередніх поколінь. Саме це пропонує вам зелений туризм. Це не просто спосіб відпочинку, а ціла філософія життя, що повертає людину до витоків, надає змогу відчути смак справжнього молока та липового меду, згадати аромат лісу після дощу й радість неспішного буття.

В Україні екотуризм тільки починає розвиватися у формі мистецьких хуторів, толок, гостьових садиб та відновлених хатин у далеких селах. Тут ви можете спробувати себе в ремеслах, допомогти на фермі, долучитися до екоініціатив, або ж просто пожити, насолоджуючись сільськими краєвидами та спокійним ритмом життя.

Чим вабить перспектива повернутися до природи, зануритися у розмірений плин часу та спробувати себе у сільській діяльності - про це поговоримо далі. Також я розкажу про різновиди зеленого туризму та регіони, де ви самі можете спробувати цей стиль відпочинку.

Що таке зелений туризм?​​

Зеленим туризмом називають відпочинок серед природи із дбайливим ставленням до неї. Це потужна течія, що розвивається у всьому світі. Екотуризм - це у тому числі проживання у сільській місцевості, можливість брати участь в сільськогосподарських роботах чи заходах із захисту довкілля, насолоджуватися природою, чистим повітрям та місцевими стравами, не завдаючи шкоди.

Зелений вид туризму передбачає проживання в приватних садибах або екологічно чистих будиночках, знайомство з традиціями регіону, участь у сільських роботах, етнографічних заходах, майстер-класах, а також активний відпочинок: пішохідні мандрівки, катання на конях чи сплави річкою.

Зелений туризм — це не лише про розваги. Обираючи такий вид відпочинку, ви підтримуєте місцеві громади та сприяєте збереженню автентичного українського села.

Зелений туризм в Україні

Сільський туризм в Україні активно розвивається в понад 14 областях. Найбільший попит спостерігається у Карпатському регіоні, на Поділлі, Поліссі, в, а також у селах, розташованих біля річок, озер, джерел мінеральних вод і заповідних територій.

Особливістю українського сільського туризму є те, що він заснований на гостинності місцевих громаді: туристів приймають у своїх оселях місцеві мешканці, які забезпечують не лише проживання та харчування, а й унікальний культурний досвід. Обираючи відпочинок у Карпатах, наприклад, гості можуть взяти участь у гуцульських обрядах, скуштувати бринзу, побачити, як тчуть ліжники. У Причорномор'ї — спробувати рибальський побут і молдовську кухню.

Цікавою формою екологічного туризму в Україні є мистецькі хутори, коли гурт свідомих людей оселяється у забутому селі, відновлюючи хатки, займаючись традиційним господарством і поширюючи свій досвід серед гостей. Туристи ж приїздять сюди, щоб зануритися в особливу атмосферу і надихнутися.

Інший формат екотуризму - це толоки, зазвичай кількаденні акції, під час яких учасники виконують якість роботи: прибирають чи допомагають організатору в певних роботах, впродовж цього часу живучи тут таки на території.

Найбільш поширеним видом екотуризму в Україні є проживання у гостьових садибах, будиночках у мальовничих селах, де ви можете орендувати кімнату чи частину будинку і жити, насолоджуючись неспішним плином часу.

Часто у таких помешканнях ви можете домовитися про повний чи частковий пансіон. Так ви зможете смакувати свіжою домашньою їжею і пізнавати гастрономічні традиції різних регіонів.

Види зеленого туризму в Україні

Екотуризм - явище розлоге, охоплює багато різних форматів та активностей, тож його розділяють на кілька різновидів. Якщо вам забажається зміксувати кілька видів зеленого туризму в одній мандрівці - експериментуйте на здоров'я. Адже кожен формат додасть вам свіжих вражень та емоцій.

Гірський туризм

Якщо ходите в походи, любите підкорювати вершини, милуватися водоспадами, облаштовувати місце для стоянки просто неба, шукати питну воду біля табору і милуватися краєвидами з висоти пташиного лету, то ви займаєтеся гірським туризмом. Найпопулярнішим регіоном для гірського туризму в Україні є Карпати, і люди дуже часто обирають відпочинок в Верховині, Криворівні, Яблуниці, околиці Татарова чи Славська.

Тут зелений туризм поєднується зі сільським туризмом, альпінізмом, веломандрівками, збиранням грибів та ягід і спостереженням за дикою природою. Високогірні полонини, густі смерекові ліси, чисте повітря, кришталеві джерела та гостинність місцевих жителів створюють ідеальні умови для оздоровлення тіла й духу.

Проживання в екологічно чистих будиночках

Справжній екотуризм передбачає проживання у сільських хатинках, збудованих за традиційними технологіями з натуральних матеріалів — дерева, глини, очерету. Відносно новим трендом в Україні є відновлення хат-мазанок в українських селах. Часто у таких хатинах встановлюють сучасний санвузол та кухню. Тож проживання тут цілком комфортне. У хаті-мазанці прохолодно влітку, вони добре зберігають тепло взимку. А ще тут часто є печі лежанки, де приємно грітися з книжкою чи пити ранкову каву. Проживання у такій хатині можна поєднати із відпочинком біля річки, велопрогулянками або волонтерськими роботами на фермі.

Є ще просторі екосадиби, де господарі здають кімнати гостям, продовжуючи вести свій звичний триб життя. Такі садиби часто мають власний город, тварин, домашнє молоко, хліб, мед.

Спортивний зелений туризм

Екологічний туризм в Україні активно інтегрує спортивні елементи: веломандрівки, кінні прогулянки, байдаркові сплави, скандинавську ходьбу, трекінг. У регіонах, де є річки, особливо популярні рафтинг і каякінг. У Карпатах і на Поділлі поширені піші туристичні маршрути з зупинками в сільських садибах.

Беручи участь у таких мандрівках, ви не лише займетеся улюбленими активностями і добряче потренуєтеся, ви зможете побачити природу в її недоторканій красі, підтримати локальних виробників і ближче познайомитеся з культурою і традиціями регіону.

Ботанічний туризм

Ще один різновид екотуризму - це ботанічний туризм. Він передбачає знайомство з унікальними флористичними об’єктами: карпатськими полонинами, степами Таврії, лавандовими полями, дібровами Полісся, біосферними заповідниками. В Україні існують десятки ботанічних заказників і дендропарків, які відвідують як науковці, так і туристи. Зелений туризм у цьому напрямі дає можливість глибше пізнати біорізноманіття країни та розвинути екологічну свідомість.

Якщо ви цікавитеся ботанікою, особливим задоволенням для вас буде відшукати рослину із Червоної книги та поділитися її фото у соцмережах. Ботанічний туризм не лише надихає інших, а й вчить суспільство бережному ставленню до рідкісних рослин.

Сільський туризм

Сільський туризм в Україні — найпоширеніша форма зеленого туризму. Він передбачає відпочинок у селах, участь у господарських роботах, спілкування з тваринами, приготування страв української кухні, вивчення ремесел. Для міських мешканців це — сповнене чарівності повернення до витоків.

У гостьових садибах ви можете проживати на умовах пансіону, беручи участь у праці та відпочинку родини. Проживання в еко-садибі — це не лише комфортний відпочинок, а й занурення в екологічно сталий спосіб життя. З кожним роком зростає кількість садиб, сертифікованих за стандартами сталого туризму, які використовують сонячну енергію, збирають дощову воду, сортують відходи та пропонують локальні продукти.

У селах Вінниччини, Чернігівщини, Слобожанщини туристи можуть доїти корів, збирати яблука, брати участь у козацьких іграх або варити борщ у печі. Сільський туризм — це ще й терапія: фізична праця та теплі стосунки з господарями позитивно впливають на психоемоційний стан.

Гастротуризм

Гастрономічний туризм — це важлива частина екотуризму. Українське село — справжній скарб для гурманів: тут можна скуштувати сир з цільного молока, екологічні овочі та фрукти. Кожен регіон славиться своїми стравами, якими вас радо почастують місцеві господині. Скуштуйте закарпатський бограч, галицький сирник полтавські галушки чи подільський узвар. Навіть вареники й борщ мають свої особливості у кожному регіоні.

У багатьох місцевостях уже прокладено гастромаршрути, що об'єднують локальні сироварні, виноробні, пекарні. Туристи тут можуть не лише куштувати, а й спостерігати за процесом виробництва чи навіть долучатися до майстер-класів. Такий екотуризм розширює гастрономічний кругозір і підтримує малий бізнес.

Які переваги має зелений туризм

Спробувавши зелений туризм, ви зовсім скоро ви відчуєте його переваги. Почну з того, що це дешевше, ніж звичайний відпочинок у готелі. Проживання у гостьових садибах порівняно недороге, як і їжа, якою частують господарі.

Під час зеленого відпочинку ви отримаєте різнобічні нові досвіди, познайомитеся з цікавими людьми. Зелений туризм передбачає, що більшість часу ви проводите на свіжому повітрі за працею чи іншими заняттями, займаєтеся активним відпочинком. Під час такого відпочинку ви можете ознайомитися з історією, етнографією, ремеслами та побутом українського села.

Також ви матимете доступ до смачних екологічно чистих продуктів, свіжоприготованих страв. Ви зможете набагато глибше відчути культуру регіону, познайомитись з його історією, культурою та ремеслами.

У яких регіонах України найкраще розвинений екотуризм?

Екологічний туризм в Україні стрімко розвивається і має величезний потенціал для росту. Найбільш активно зеленим туризмом займаються у Карпатському регіоні, зокрема Львівській, Івано-Франківській, Закарпатській та Чернівецькій областях. Тут діють численні гостьові садиби. Часто проводять етнофестивалі та толоки. У горах прокладено маршрути з облаштованими місцями для кемпінгу.

І це зелений туризм нагадує: після нас мають залишатися лише сліди черевиків. Прибирайте за собою сміття, дбайливо ставтеся до рослин, не створюйте зайвого шуму.

Гостьові садиби Полісся - чудове місце для ековідпочинку біля озер чи посеред лісів. Тут ви зможете займатися риболовлею, збирати ягоди і шукати гриби. Шацькі озера чудово підходять для спортивного відпочинку: греблі, велопрогулянок, відпочинку на дошках-сапах. У хатинках Київщини, Слобожанщини та Чернігівщини ви зможете глибше зануритися в питомо українську культуру, познайомитися зі звичаями й традиціями, заночувати на справжній печі.

У кожному регіоні зелений туризм має свої особливості, але їх усіх об’єднує орієнтація на автентичність, сталий розвиток і любов до природи.

Чи варто займатися зеленим туризмом: підсумки

Займатися екотуризмом чи ні - вирішувати лише вам. Цей вид відпочинку вимагатиме від вас трохи більше активності, аніж звичайне лежання на шезлонгу, зате ви точно отримаєте більше вражень та яскравих емоцій. До всього це також ефективний інструмент розвитку сільських територій, збереження культури й природи та підвищення якості життя. Для туриста — це нові враження, для селянина — додатковий дохід, для громади — стимул до розвитку.

Зелений туризм в Україні ще має великий потенціал для зростання. Обираючи зелений туризм, ми обираємо не лише відпочинок, а й відповідальне ставлення до світу навколо.

Екотуризм у всіх його різноманітних проявах: від сільського туризму до гастротуризму, - допомагає відновити глибокий зв'язок зі землею, культурою й традиціями та стати ближчими до природи. Це завжди пригода, яка наповнить енергією і натхненням. Це шлях нових досвідів і знайомств, що допоможе вам краще пізнати себе самого.